Fèves mijotées au Chorizo
Le chorizo … Ca faisait longtemps hein ? J’ai trouvé cette recette dans un petit livre sympa que j’avais commandé chez France Loisirs. Après une bonne soupe ce soir, j’ai servi ces fèves mijotées avec...
View ArticleSoupe de Fèves, Pois et Lard
Le soir, lorsqu’on rentre du travail après une journée harassante (comme un lundi …), je trouve qu’il est plus qu’agréable de retrouver un bol de soupe fait-maison pour se réchauffer et se détendre. Il...
View ArticleTarte au Saumon au Vert
Un projet dans la tête, au point de faire des quiches, des tartes … Plein. Le moment venu, je vous dirai. Je ne sais pas quand ça sera possible, mais je laisse l’idée mûrir. Quand elle deviendra...
View ArticleCroquettes de Fèves Epicées et Yaourt à la Menthe
… Ou une idée de recette volée à Jamie Oliver, extraite de son superbe livre !Je n’ai pas suivi la recette à la lettre. Déjà, Jamie y met du cumin et je n’aime pas ça … pas mal de piment, et j’ai du...
View ArticleComme des Falafels …
Elles ne sont pas très conventionnelles mes falafels, je crois. J’ai adapté au contenu de mes placards … J’aurai voulu y mettre de la coriandre fraiche mais je n’en avais plus ! Et puis de toute...
View ArticleBruschetta de Printemps au Poulet, Fèves et Pesto de Coriandre
Le printemps est là et nous avons déjà eu de sacrés beaux jours. J’aime voir les étales des marchés changer … Les gariguettes, la rhubarbe et les asperges. Le retour des jolis légumes verts....
View ArticleSalade de Quinoa, Asperges Vertes, Fèves et Poulet Grillé, Vinaigrette au...
En ce mois d’avril, voici une nouvelle recette pour Contrex ! J’ai décidé au travers de cette recette légère et gourmande d’accueillir le printemps à bras ouverts. Tout en vert. Du quinoa, des fèves...
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